摩訶不思議ごんめん七変化@高権

岩手県花巻市

高権

高権

ここにごんめんと呼ばれる
ソウルフード的な麺があります

高権麺
通称ごんめん

ごんめん(700)おねがいします

高権

緩めのたまごとろみプースーに素麺がはいった感じ
一面に溶き卵の花が咲きます

広東麺やもやしラーメンのような
上がけじゃなくて
全部とろみ

テーブルには
胡椒・一味・ラー油・酢

着丼の時にどの調味料が合うのか聞いてみます
胡椒が多くて一味・ラー油の人もいます
途中で酢を入れて味の変化を楽しんでください・・と

高権

6時方向に胡椒を
ほんとだっスゴくウマい

3時方向で一味を
あっこれもいい

9時方向でラー油を
うんっ味わい深い

高権

僕は6時好き
食べ進めて酢を回しかけます

こうきたか

高権

おいしさいろいろ

★★★☆


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Tag:岩手ラーメン ソウルフード

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