うにかにいくら＠シハチ鮮魚店

仙台ランチスペッシャル

うにかにいくら＠シハチ鮮魚店

2020/08/10

２０２０札幌暴走めしの旅

北２４条駅から２つ目の信号の角だけど
ほぼ１ブロック

駅近は旅人にはなにより

シハチ鮮魚店

魚屋さんの奥に食事スペース

昼営業は丼４アイテムほどの品揃え
日替わり丼や海鮮丼あたりがおすすめのようでも

うにシーズンの今食べるべきは

うにかにいくら

ひらがなの最高の並び

うにかにいくら丼（１７３８）

魚屋さんだからなんとなくぶっきらぼう
お椀もお茶もなくて水はセルフ

はいはい来ましたやって来ました

はみだし上等

けどとにかく食べにくい
食べにくいのにニヤニヤしちゃう

こういうたのしみ方もぃぃなぁ

醤油はお好みで2種

箸を入れれば真っ先にいくらがこぼれ落ちる
次々にこぼれる

ちょっと隣のテーブルのだれかを気にしながら
こぼれいくらひと粒ひと粒を口に運ぶ

強い弾力は弾けると強い旨味だけのこしてもうあとかたもない

そしておそらく薄味を予想してカニをつまむ
ところがどっこいカニの旨味はしっかり濃ゆぃ

さらにうに一口がもたらす胸いっぱいの悦び