セピア色したカレーが好き ハンバーグフライカレー@さふらん

仙台市青葉区
錦町

錦町公園の裏側
さふらん

さふらん

店前はいつもいいオイニーが鼻腔をくすぐります。

さふらん

あたまについてる
米印の意味をさぐりながら

ハンバーグフライカレー(750)おねがいします。

さふらん

カレーはじっくり炒めたタマネギを
コトコトコトコト煮込んだ感じ
カチッとしてないけど濃密な味。

メンチじゃない
ハンバーグのフライです。

このハンバーグフライ
ソースかけるわけでもなく
そのものを味わってほしそうです。

スプーンをいれると肉汁
肉以外は見あたりません。

さふらん

アツアツをハフハフいいながら
食べると肉の旨みが
ストレートに伝わってきます。

唯一無二のハンバーグフライカレー

ここで食べると思い出もないのに
なぜかヒロミ ゴーの哀愁のカサブランカが
頭の中で流れます。(笑)

なんでだろ?

★★★★

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コメント

アメジスト
さふらんさんのカレー美味しそうですね(´¬`)
個人的にですが、ルーはご飯片方にだけにかけてあるタイプが好きです。
ご飯とルーの境界線をスプーンで崩しながら食べ進めて行って、最後いかに皿の白く汚れてない部分が残っているかを確認するのが好きです。食後の満足感上乗せになります(笑)
変なところにこだわるO型です(笑)

アメジストさん

-
アメジストさんのこだわりよくわかりました。
僕は一口をいかに大きくいけちゃうかですかね。

でも、これってただの食欲?(笑)
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